Rétrospective : Septembre 2023

SEPTEMBRE 2023

Tranches de vie, petites trouvailles du mois et courts billets personnels pour le mois écoulé.

Mieux vaut tard que jamais…

Bonne lecture !

Banana bread (ultra gourmand !)

Ce premier dimanche d’automne me donne envie de partager avec vous une de mes recettes préférées de cake sucré. Sain, savoureux et anti-gaspi, le banana bread a tout pour plaire. On aime le déguster au petit déjeuner pour ses atouts nutritionnels ou à l’heure du goûter par pure gourmandise.

Voici la recette ultime pour réaliser un banana bread ultra gourmand et moelleux à souhait !

Rétrospective : Août 2023

AOÛT 2023

Tranches de vie, petites trouvailles du mois et courts billets personnels pour le mois écoulé.

Vacances obligent, la rétrospective du mois d’août arrive assez tardivement.

Dans la mesure où j’ai travaillé jusque tard dans le mois, mes loisirs se sont concentrés essentiellement sur le week-end du 15 août que j’avais volontairement rallongé pour profiter au maximum de ma famille réunie au complet : mes parents, ma sœur et nos pièces rapportées (Les fameux « & co » de la team « LVZ & co » pour ceux qui ont suivi sur les réseaux).

Bonne lecture !

Poivrons verts farcis « à l’espagnole »

Souvent boudé car il est moins sucré et plus amer que ses cousins rouges ou jaunes, le poivron vert présente pourtant d’autres avantages gustatifs : moins mature, sa peau est plus fine et devient fondante à la cuisson. Par contraste, sa saveur exhauste le goût des ingrédients plus gourmands auxquels il se marie. L’amertume de sa chair n’est donc pas à redouter, le poivron vert ne demande simplement qu’à être cuisiné.

Dans ma recette de poivrons verts farcis « à l’espagnole », l’amertume du légume contrebalance les goûts sucrés des oignons caramélisés et salés du chorizo et des olives. Un délice dont il serait bien dommage de se passer… Alors, êtes-vous prêt à vous mettre au vert cet été ?

Rétrospective : Juillet 2023

JUILLET 2023

Tranches de vie, petites trouvailles du mois et courts billets personnels pour le mois écoulé.

Je suis ravie de revenir devant mon clavier, après tout ce temps !

Mon ordinateur et moi venons de nous réconcilier et par la même occasion je retrouve mon blog. Je vous explique le pourquoi du comment dans les prochaines lignes… mais ce ne sera pas le seul sujet de cette rétrospective. Les vacances ont beau être encore loin, notre agenda était plutôt bien rempli.

Bonne lecture !